Explicado: a proposta do governo de Punjab de usar palha de arroz como ração para gado em gaushalas

Produzindo mais de 20 milhões de toneladas de palha de arroz todos os anos, a maioria das quais queimada nos campos pelos fazendeiros, levando a uma ampla poluição do ar, Punjab agora propôs usar os resíduos da cultura de arroz como forragem para animais.

De acordo com um relatório, o valor total da palha de arroz produzida pelo Punjab em um ano é estimado em Rs 400 crore. (Foto: Arquivo Expresso)

Produzindo mais de 20 milhões de toneladas de palha de arroz todos os anos, a maioria das quais queimada nos campos por fazendeiros, levando à poluição do ar que se espalha até mesmo para estados vizinhos, Punjab agora propôs usar os resíduos da cultura de arroz como forragem para animais, especialmente gado . Explicamos quais pesquisas o governo de Punjab está citando para apoiar sua proposta:

Com base em que o governo de Punjab fez essa proposta?

Um relatório de pesquisa preparado pelo único veterinário do estado - Universidade Guru Angad Dev Veterinary and Animal Sciences (GADVASU), Ludhiana - foi submetido ao governo no âmbito do projeto 'Preparação para o controle da queima de restolho durante a temporada 2021 de Kharif', que recomendou uso de palha de arroz na alimentação animal. O relatório diz que quase 30,4 por cento da palha de arroz é usada para alimentação animal no sudeste da Ásia, Mongólia e China.

Ele acrescenta: Em Punjab, a disponibilidade total de palha de arroz é de cerca de 20 milhões de toneladas por ano. O valor total deste canudo é Rs 400 crore aproximadamente, calculado em uma taxa média de Rs 200 / quintal. Quase tudo isso é queimado nos campos. Isso representa uma perda econômica além da perda de 77.000 toneladas de nitrogênio e 5,6 milhões de toneladas de Nutrientes Digestíveis Totais (NDT) que poderiam ser usados ​​para a produção de ruminantes.

De acordo com o relatório, o valor nutricional de 20 milhões de toneladas de palha de arroz é: 10 lakh toneladas de proteína bruta (CP), 3 lakh toneladas de proteína bruta digestível (DCP), 80 lakh toneladas de nutrientes digestíveis totais (TDN) e fósforo . Ele também destaca que a necessidade de alimentos e forragens para ruminantes em nível nacional é deficitária. A situação vai piorar em termos de disponibilidade de forragem verde e seca nos próximos anos ...

Então, os animais podem ser alimentados com palha de arroz diretamente dos campos?

Não, de acordo com os especialistas do GADVASU. O alto teor de sílica e lignina reduz suas propriedades digestivas. O maior conteúdo de selênio na palha do arroz também limita seu uso como forragem em animais, em comparação com a palha do trigo. No entanto, se administrado em quantidades moderadas (até 5 kg por animal por dia), o selênio não representa perigo para a saúde do animal.

A palha do arroz também contém oxalatos (2-2,5%), o que leva à deficiência de cálcio, por isso a mistura de minerais deve sempre ser fornecida junto com a palha, disse Ravinder Singh Grewal, diretor, fazendas de gado, GADVASU.

Quais são os tratamentos que GADVASU recomendou antes de alimentar os animais com palha de arroz?

Existem dois métodos que foram recomendados no relatório apresentado por GADVASU: tratamento apenas com ureia e tratamento com ureia mais melaço para a palha de arroz antes de a usar como forragem para o gado.

O que é tratamento apenas com ureia?

O tratamento com uréia da palha do arroz tem um grande potencial para melhorar a produtividade animal para a palha de arroz, diz o relatório.

O procedimento de tratamento de uréia desenvolvido pela universidade diz: Dissolva 14 kg de uréia em 200 litros de água e pulverize sobre a palha picada do arroz, misture bem e empilhe por 9 dias. Após 9 dias, a pilha pode ser aberta de um lado. As palhas fermentadas têm textura macia com 6,0-8,0 por cento de proteína bruta, 3,0-4,0 por cento de DCP e 55-60 por cento de TDN. Isso envolve uma combinação de tratamentos físicos, químicos e biológicos. A palha do arroz é esfolada e umedecida (física) com solução de uréia (química), a quebra da uréia libera amônia gasosa, parte da qual é utilizada por micróbios (biológica) para sua proliferação (enriquecendo a palha com proteína microbiana), resultando em aumento da temperatura da pilha, que facilita a penetração da amônia na parede celular, resultando na quebra das ligações lingocelulósicas, tornando a celulose e a hemicelulose passíveis de serem utilizadas por micróbios no rúmen. A digestibilidade da celulose aumenta de 40-45% na palha de arroz não tratada para 70-75% na palha de trigo fermentada.

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Como o valor nutricional da palha do arroz aumenta após o tratamento com uréia?

Os números fornecidos pelo time do colégio em seu relatório mostram que os valores de CP, DCP e TDN na palha de arroz tratada com uréia aumentaram muito em comparação com a palha não tratada. A proteína bruta (PB) aumentou de 4,5% para 8%, a proteína bruta digestível (DCP) de 1,5% para 4% e os nutrientes digestíveis totais (NDT) de 40% para 55%.

'A alimentação de palha tratada com uréia (6 kg / dia) para búfalas em lactação dando cerca de 10 kg de leite / dia pode resultar na economia de cerca de 60 por cento do bolo de sementes oleaginosas na ração. A alimentação com palha de arroz deve ser misturada com berseem, feijão-nhemba ou luzerna, pois forma uma ração de manutenção. A palha deve ser alimentada com mistura de concentrado e DCP adicional ou calcário deve ser dado aos animais para reduzir o efeito dos oxalatos. Os oxalatos também interferem no metabolismo dos carboidratos, talvez devido à indisponibilidade de cálcio como cofator, diz o relatório.

Qual é o tratamento com uréia e melaço?

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Também chamado de palha impregnada com uréia-melaço, esse método envolve o tratamento da palha do arroz com uréia e melaço. Uréia 1 kg e melaço 3 kg foram completamente misturados e misturados com água 10 kg. Isso é misturado com palha de arroz esfolado e dado aos animais no mesmo dia. Essa palha tratada juntamente com a mistura de minerais e sal constituem uma ração de manutenção para animais não produtores, diz o relatório.

Os especialistas esclarecem, porém, que para a manutenção do peso corporal dos animais, a palha de arroz sozinha não é suficiente. A suplementação de minerais e forragem verde é necessária, acrescenta o relatório.

Quais são os potenciais efeitos nocivos da sílica, oxalatos e selênio se a palha for alimentada sem tratamento?

O relatório menciona: A ingestão de forragens siliciosas tem sido associada a cálculos siliciosos urinários ... em regiões mais secas onde a água pode ser limitada. Não houve estudos definitivos na Índia, mas cálculos urinários estão associados ao consumo de palha de arroz ... Cálculos urinários são comumente formados em ovelhas e gado ... A palha de arroz também difere de outras palhas por ter um alto teor (1–2 por cento) de oxalatos . Eles são decompostos no rúmen em carbonatos e bicarbonatos, absorvidos e depois excretados na urina. O pH dos extratos de água da palha de arroz é cerca de 8 e o da urina da palha de arroz alimentado com estoque é tão alto quanto 9. O alto teor de oxalato tem sido implicado na maior necessidade de suplementação de cálcio. Possui alto teor de selênio (0,5 a 4,5%) que pode causar sérios problemas de saúde em animais leiteiros.

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