O jejum não é fome nem modismo, é disciplina: Luke Coutinho

Coutinho, que defende o jejum seco e o jejum intermitente para uma vida saudável, comenta com o indianexpress.com em seu livro recente, por que o jejum é para todos e como pode ser uma forma de aumentar a imunidade devido às preocupações com a pandemia

O técnico de estilo de vida Luke Coutinho sobre o jejum em seco e por que ele é importante para o seu corpo. (Fonte: Folheto de RP)

Jejum a seco para sempre saúde tem levantado sobrancelhas por sua completa abstinência de comida e água por um longo período, mas a tendência tem sido apresentada como uma forma superior de jejum e limpeza por Luke Coutinho no livro dele O milagre do jejum seco: da privação para a prosperidade , publicado pela Penguin Random House India.

Coutinho, um treinador de estilo de vida holístico da medicina integrativa, que é co-autor do livro com o Sheikh Abdul Aziz Nuaimi, também conhecido como Sheikh Verde, da família real Ajman dos Emirados Árabes Unidos, defende o jejum seco e jejum intermitente para uma vida saudável. Ele fala com indianexpress.com no livro, por que o jejum é para todos e como pode ser uma maneira de construir imunidade dadas as preocupações com a pandemia.

Trechos:

Por que você acha que o jejum é importante?

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O jejum nos tempos antigos fazia parte do estilo de vida de uma pessoa; as pessoas comiam cedo porque quase não havia luz depois do pôr-do-sol e a próxima refeição só seria depois do nascer do sol. Essa prática se espalhou para todas as religiões como uma disciplina devido aos seus benefícios para a saúde e espirituais. Doença também foi seguido pelo jejum, porque permitiu ao corpo redirecionar sua energia para a cura e reparação. Portanto, o jejum é muito natural para nós, no entanto, nos afastamos muito desse conceito por causa do hábito de mordiscar constantemente, uma abundância de alimentos e opções de armazenamento, etc. Nossos corpos nunca foram projetados para comer a quantidade de alimentos que nós realmente coma hoje. Comer demais acaba sendo uma das causas mais comuns de doenças, ainda mais quando a qualidade da comida é ruim e inadequada.

Hoje, a ciência está provando o quão necessário o jejum é para o sistema imunológico, sistema digestivo, energia, espiritualidade, saúde cardiovascular , obesidade, saúde mental e muito mais.

O jejum traça uma imagem de falta de comida, água e, basicamente, fome. Qual a diferença do jejum em seco?

O jejum não é fome. O jejum não é privação. O jejum é uma disciplina onde a pessoa voluntariamente dá uma pausa no corpo e no sistema digestivo, redirecionando a energia para o rejuvenescimento e desintoxicação . O jejum é muito mais disciplinado e planejado. Pular refeições não é jejuar.

Jejum deve ser praticado na mesma época, para que nosso corpo construa uma memória em torno de quando pode esperar comida. A fome pode levar a deficiências nutricionais e acidez, enquanto um esquema de jejum bem planejado erradica a acidez.

Não é perigoso para o corpo ficar sem comida e, mais importante, sem água por mais de 12 horas?

Jejum seco é uma prática de limpeza que envolve a abstinência completa de comida e água (em qualquer forma) por um breve período de tempo, que pode variar de 10 horas a 16, 18, 20 horas, dependendo do nível de conforto do indivíduo.

Nosso sistema digestivo utiliza quase 80 por cento da energia na digestão, absorção e assimilação com 20 por cento da energia para - cura, reparo, recuperação, crescimento, rejuvenescimento, desintoxicação e construção do sistema imunológico. Comer demais, comer nas horas erradas, comer demais pode drenar energia, deixando pouca ou nenhuma energia para reparo e recuperação. O jejum dá ao sistema digestivo um desligamento temporário, estimulando o sistema imunológico, a regeneração das células-tronco, o equilíbrio hormonal, etc.

O jejum a seco também leva nosso corpo ao modo de autofagia (jejum prolongado), em que sua inteligência sacrifica as células mais doentes e ativa a regeneração das células-tronco. Tudo isso e muito mais pode ser alcançado por meio do jejum, desde que seja feito da maneira certa.

Obviamente, se alguém tem um problema de saúde e não pode jejuar, deve evitar ou modificá-lo de acordo com as recomendações de seus especialistas em saúde. Por exemplo, o jejum seco pode não ser adequado para alguém com recorrência Infecção UTI , então ele / ela pode adotar o jejum intermitente. Ou alguém com restrição de água pode não ser capaz de fazer jejum intermitente e pode fazer jejuns curtos apenas sob a orientação de um especialista.

O livro de jejum seco de Luke Coutinho elabora mais sobre o processo. (Fonte: Folheto de RP)

Curiosamente, o livro também menciona o jejum forte e seco, o que significa absolutamente nenhum contato com a água, não apenas o consumo dela, mas também o banho, a lavagem ou a limpeza. É possível?

Sim, por um breve período de tempo. Além disso, o jejum forte e seco é intenso, por isso é uma escolha pessoal se a pessoa se sente confortável com o jejum por não lavar as mãos, tomar banho, escovagem , ou manuseio de água. Muitas pessoas não o são porque vão a escritórios, viajam ou trabalham, e isso é absolutamente normal. O jejum suave e seco (que inclui escovação, banho, etc.), se feito da maneira certa, é poderoso por si só.

O jejum é visto de um ângulo religioso. Mas no livro, você menciona, é mais do que isso. Você pode elaborar?

O jejum tem significado religioso e espiritual, mas seus benefícios vão além disso. Na verdade, melhora a saúde de um indivíduo em todas as dimensões - física, mental, emocional, intelectual e espiritual.

O jejum também está se transformando em outra moda, simplesmente porque é usado como uma solução rápida para atingir objetivos de saúde, especialmente para perder peso e gordura da barriga.

O jejum não é uma solução para ganho de peso. Use-o para incutir disciplina com referência a comer e mordiscar constantemente, comece a ouvir seu corpo.

Em segundo lugar, os indivíduos tentam completar uns com os outros sobre o jejum e o número de horas de jejum. Se alguém está fazendo um jejum de 16 horas, todos querem fazer um jejum de 16 horas. O jejum não é uma competição. É o que combina com você. Não existe um número mágico de horas que alguém deva jejuar.

Por último, algumas pessoas afirmam estar em jejum, mas ainda tomam chá / café / sucos, etc. Tal abordagem pode ser prejudicial à saúde. O jejum não é uma moda passageira.

Conte com essas mudanças de estilo de vida, diz Lucas Coutinho. (Fonte: Desenhado por Gargi Singh)

Você mencionou que o corpo humano foi projetado para o jejum e que a maneira mais simples de começar é jantando cedo. Mas, as pessoas raramente seguem isso e tendem até mesmo a comer em horários estranhos. É saudável?

Os tempos podem ter mudado, mas não a maneira como o corpo humano funciona. Embora a sabedoria do jantar precoce venha de nossos avós, hoje a ciência está provando como as refeições noturnas atrapalham nossa digestão, imunidade, níveis de açúcar no sangue, peso, etc. O próprio fato de que as células pancreáticas têm receptores de melatonina prova que nosso pâncreas deve desligar quando nosso corpo começa a secretar melatonina - que é quando o sol se põe. Uma pessoa que jantou tarde da noite seria capaz de responder o quão pesado e desconfortável isso poderia fazer alguém se sentir no dia seguinte e mesmo durante a noite. Pior ainda, se o jantar for pesado, porque nosso corpo simplesmente não foi projetado para digeri-lo à noite.

De longe, jantar cedo, o mais próximo do pôr-do-sol, é uma mudança poderosa no estilo de vida. Pode resultar em melhor imunidade, digestão, níveis de energia, melhores pele e cabelo etc.

Considerando que cada sistema corporal é diferente, você acha que o jejum seco é para todos?

Absolutamente. O que você perde tentando? A maioria das pessoas não tem medo de jejuar, eles resistem a sair de suas zonas de conforto. Há tantas pessoas que relatam benefícios literalmente mágicos do jejum. Se alguém estiver em um dilema, leia sobre essas histórias inspiradoras. Ao mesmo tempo, o jejum não precisa ser adequado para todos. Além disso, se uma forma de jejum não for adequada para uma pessoa, por exemplo, jejum seco, em caso de condição de saúde como ITU recorrente, podem adotar jejum intermitente . No final das contas, é sobre o que convém a uma pessoa.

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