Explicado: por que Gujarat tem excesso de leite em pó e por que exportá-lo pode ajudar
Quando o bloqueio da Covid-19 foi anunciado, o governo instruiu o GCMMF e seus 18 sindicatos membros a comprar leite de produtores privados de leite desesperados que não conseguiam vender. Isso levou a um aumento de 15% na aquisição de leite pelo GCMMF.
A cada 10 litros de leite excedente arrecadado pelas cooperativas nesse período, foi convertido em um quilo de leite em pó. As cooperativas de leite em Gujarat estão tendo dificuldades para vender as 90.000 toneladas métricas de leite em pó desnatado, no valor de Rs 1.850 crore, que têm em estoque. Em 13 de outubro, o governo estadual ofereceu uma ajuda à exportação de Rs 150 crore, que fornecerá Rs 50 para cada quilo de leite em pó exportado pelas cooperativas da Federação Cooperativa de Marketing de Leite de Gujarat (GCMMF), que vende leite e produtos lácteos sob a marca Amul.
Como as cooperativas de leite em Gujarat ficaram com um estoque tão grande de leite em pó desnatado?
Quando o bloqueio da Covid-19 foi anunciado, o governo instruiu o GCMMF e seus 18 sindicatos membros a comprar leite de produtores privados de leite desesperados que não conseguiam vender. Isso levou a um aumento de 15% na aquisição de leite pelo GCMMF. Durante o período de bloqueio, por instruções do governo, tínhamos comprado 35-40 lakh litros de leite adicional diariamente. Das 90.000 toneladas métricas de estoque excedente de leite em pó que temos, 50.000 toneladas métricas são do período de bloqueio da Covid, disse RS Sodhi, diretor administrativo do GCMMF. Em segundo lugar, devido à Covid, o consumo de leite e produtos lácteos foi menor, pois os hotéis e restaurantes foram encerrados. Quase não havia casamentos e a demanda por leite durante as festas, mesmo para sobremesas, era baixa.
A cada 10 litros de leite excedente arrecadado pelas cooperativas nesse período, foi convertido em um quilo de leite em pó.
Por que a exportação é vista como uma solução para lidar com o estoque existente de leite em pó?
Todos os dias, o GCMMF adquire 200 lakh litros de leite das aldeias. Destes 160-170 lakh litros são vendidos como leite fresco ou convertidos em vários produtos lácteos. O excesso de 30-40 lakh litros é convertido em leite em pó desnatado.
De acordo com Sodhi, assim que a quantidade excedente de leite em pó for exportada, o estoque restante alcançará um bom preço. Além disso, apesar dos preços baixos, 60.000-70.000 toneladas métricas de leite em pó são vendidas todos os meses nos mercados internacionais. Vender não é problema, diz Sodhi.
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O que acontecerá se o leite em pó continuar a ser vendido aos preços existentes?
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O custo de fabricação do leite em pó é de Rs 250-260 por quilo. Se o GCMMF vender agora, as cooperativas de leite - que são órgãos poderosos liderados principalmente por líderes do BJP - terão prejuízo, já que os preços domésticos do leite em pó estão em Rs 160-170 e os preços no mercado internacional estão em torno de Rs 190 para um quilograma.
Para conter essa perda, as cooperativas de leite terão que reduzir os preços do leite na próxima época festiva. Se o GCMMF não exportasse agora, teria que reduzir os preços do leite em Rs 4-5 por litro em Gujarat. Mas com a intervenção do governo estadual, isso pode ser evitado. Essa medida para fornecer assistência à exportação é importante, pois nos próximos meses de inverno, o mercado estará abastecido com mais leite. A produção deverá aumentar dos atuais 200 lakh litros por dia para 250 lakh litros por dia durante os invernos. Os preços do leite em pó desnatado decidem os preços de saída da fazenda. Qualquer queda nos preços do leite terá um efeito direto sobre os produtores de quem compramos leite, explica Sodhi.
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Como se comportaram os preços do leite em Gujarat nos últimos cinco anos?
Os preços do leite vendido pelo GCMMF nunca caíram desde 2014. Os preços das bolsas de leite integral (Amul Gold) vendidas pela Amul em maio de 2014 foram de Rs 46 por litro. Depois de quatro correções de preços nos últimos cinco anos, aumentou 21% para Rs 56 por litro. Da mesma forma, os preços do leite tonificado, que estavam em Rs 34 em maio de 2014, subiram para Rs 44 por litro.
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Qual é o quantum das exportações de leite em pó que o GCMMF tem como objetivo?
Este ano, o GCMMF tem como meta exportar 50.000 toneladas métricas de leite em pó. No ano passado, devido à fraca demanda, apenas 12.000 toneladas métricas foram exportadas. O leite em pó do estado é exportado para 50 países diferentes, a maioria para o Oriente Médio, África, nações do sudeste asiático e até mesmo para nossos vizinhos, incluindo Afeganistão, Bangladesh e Paquistão. O GCMMF está otimista com as vendas, pois é no inverno que a maioria dos países estoca leite em pó, o que os ajuda a ver durante os meses de verão, quando a produção de leite cai até mesmo em Gujarat. No mercado interno, a demanda por leite em pó se aquece apenas por volta de abril, quando fabricantes de sorvetes e biscoitos compram leite em pó em grandes quantidades para suprir a escassez de leite.
O auxílio do governo estadual às exportações começa em novembro e estender-se-á por seis meses até abril de 2021.
Um excesso semelhante de leite em pó aconteceu em 2018. Que medidas foram tomadas então?
O governo prometeu fornecer assistência à exportação de Rs 300 crore. Tínhamos conseguido exportar 30.000 toneladas métricas e consumimos uma ajuda de Rs 140 crore. Durante aquele ano, o preço doméstico do leite em pó desnatado foi de Rs 135-145 por quilo. Assim que começamos a exportar, os preços internos aumentaram para Rs 300 por quilo. A mudança também teve um efeito cascata nos preços do leite em outros estados. Por exemplo, em Maharashtra, os agricultores que ganhavam apenas Rs 18 por litro de leite, começaram a receber Rs 22 por litro. A mudança também levou ao aumento dos preços do leite em Maharashtra, Uttar Pradesh, Punjab, Haryana e Rajasthan em Rs 8-10 por litro ... É uma jogada inteligente do governo estadual, onde o retorno sobre o investimento será de mais de 20 vezes , Disse Sodhi.
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