Penguin Random House India publicará livro sobre a iniciativa Feed India de Vikas Khanna

'Feed India é um símbolo de solidariedade. Quando estamos juntos, não há problema que não possamos resolver. Fornecer mais de 30 milhões de refeições a milhares de quilômetros de distância é uma prova. Estou orgulhoso de compartilhar esta jornada em Kitchens of Gratitude ', disse ele

Intitulado, Kitchens of Gratitude, o livro será lançado no próximo ano. (Arquivo)

A iniciativa Feed India do chef com estrela Michelin, Vikas Khanna, foi uma das coisas mais brilhantes durante a pandemia sombria. Iniciado por um único tweet em março, ele evoluiu para uma das maiores campanhas de alimentos do mundo realizada por um indivíduo. Liderado por ele, cruzou 30 milhões de refeições em mais de 135 cidades. O chef alimentou crianças carentes e garantiu que a comida chegasse a muitas cidades e vilarejos devastados pelo vírus. E agora, ele vai escrever sobre tudo isso e muito mais neste novo livro, Cozinhas da Gratidão, que será lançado no próximo ano.

Publicado pela Penguin Random House, Índia, o livro irá detalhar a experiência do autor e também tocar em sua vontade de combater os males da época com a qualidade nutritiva dos alimentos. Ao mesmo tempo, será uma história profundamente pessoal de sua luta para administrar tudo enquanto estava baseado fora dos Estados Unidos, mudando seus padrões de sono para se coordenar com o resto e, eventualmente, destacará sua visão e determinação absoluta para executar algo o que parecia impossível.

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Feed India é um símbolo de solidariedade. Quando estamos juntos, não há problema que não possamos resolver. Fornecer mais de 30 milhões de refeições a milhares de quilômetros de distância é uma prova. Estou orgulhoso de compartilhar esta jornada em Kitchens of Gratitude, disse ele.

Vikas falou várias vezes sobre o profundo impacto das tradições e valores indianos em termos de sua relação com a comida. Será o calor dessa atitude de seu isso vai sair maravilhosamente bem neste livro, disse Vaishali Mathur, editora da Indian Languages ​​Publishing na Penguin Random House India. Mathur também encomendou o livro.

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