Great Jones Distilling Co. abre como a única destilaria de uísque legal de Manhattan desde a proibição
O local perfeito para uma bebida! Quase 100 anos após o fim da proibição, Manhattan abriu sua primeira e única destilaria legal em agosto de 2021: Great Jones Distilling Co. Localizada no coração do bairro histórico de NoHo, a Great Jones Distilling Co. apresenta uma destilaria construída e projetada sob medida, onde as pessoas podem desfrutar de passeios de destilaria, experiências de degustação e um menu delicioso.
“A inauguração da Great Jones Distilling Co. representa um momento marcante para os destilados e para a história da cidade de Nova York, trazendo a arte da destilação de uísque de volta a Manhattan depois de 100 anos,” Juan Domingo Beckman , Fundador de Great Jones Distilling Company ., disse em um comunicado de imprensa. “Por 11 gerações, minha família enxertou alguns dos principais destilados do mundo e estamos orgulhosos de apresentar um bourbon que realmente incorpora o melhor dos ingredientes do estado de Nova York e a energia 'lighting in a bottle' de Manhattan. A Great Jones Distillery dará à cidade um novo legado de espíritos e é dedicada à resiliência e agitação que os nova-iorquinos mostraram ao mundo no ano passado”.
Os uísques Great Jones são feitos exclusivamente com grãos cultivados no solo certo da região de Black Dirt, a menos de duas horas ao norte de Manhattan. Com a abertura vem a introdução de três novos uísques : Great Jones Straight Bourbon (de corpo leve a médio com notas de baunilha e final apimentado), Great Jones Four Grain Bourbon (bem equilibrado, de corpo médio com um paladar amanteigado e final suave) e Great Jones Rye Whiskey (em camadas com notas de baunilha, frutos secos do pomar e pimenta de centeio). Os hóspedes podem comprar garrafas de cada uísque na loja dentro da destilaria.
As pessoas podem beber o uísque baseado em Nova York enquanto ouvem jazz ao vivo ou assistem a shows de mágica em Salão todos os sábados à noite. Além disso, se você deseja organizar uma grande festa, o The Lounge também está aberto para eventos privados .
Além das bebidas, os hóspedes também podem desfrutar de comida de fornecedores locais no a grade , localizado dentro da Great Jones Distilling. Chefe executivo Adam Raksin cultivou um cardápio que serve pratos clássicos que homenageiam a história e a cultura da cidade de Nova York. Alguns itens de menu populares incluem o East Coast Oysters e Chiocciole Mac & Cheese.
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