A personalidade do TikTok, Barbara 'Babs' Costello, dá seus melhores conselhos sobre hospedagem de férias
Bárbara Costello — conhecido carinhosamente no TikTok e no Instagram como Babs de brunch com Babs - é a fonte proeminente de tradições de cozinha e hospedagem em grande estilo.
Hospedar para as férias - especialmente pela primeira vez - pode parecer tão assustador. Como tornar o Natal especial para toda a família? As férias pareceram tão diferentes nos últimos anos em meio à pandemia de coronavírus em andamento, então nós semanalmente consultou-a para alguns conselhos.
Estrelas compartilham suas tradições de férias favoritas
Costello, 74, entrou nas redes sociais no início da pandemia de coronavírus, como tantos outros criadores. Ela estava morando com a filha, Liz Ariola , que estava grávida de seu terceiro filho na época. Ela ganhou seguidores enquanto ajudava em casa e cuidava de seus dois netos. Ariola faz a filmagem e a edição, mas Costello é quem tira na frente da câmera e gerencia os comentários e mensagens por trás do nome de usuário.
A estrela da culinária carregou seu primeiro vídeo em abril de 2020, e o resto é história. Agora, com quase 5 milhões de seguidores no TikTok e no Instagram combinados, ela conquistou o título auto-aclamado de “avó da internet”.
O livro de receitas de estreia da matriarca ítalo-libanesa, Comemore com Babs , foi publicado em abril. O livro gira em torno de hospedar e cozinhar para as festas de fim de ano e inclui uma receita para cada ocasião especial ao longo do ano.
Estrelas de cinema de férias: antes e agora
galen baixo instagram
Ao falar exclusivamente para Nós , Costello opinou sobre a criação de novas tradições de Natal, dando o presente perfeito e até servindo o coquetel perfeito com algumas receitas criativas de drinks natalinos. Role para baixo para ler as perguntas e respostas completas:
Nós semanalmente: Como você entrou no TikTok? Quando você criou sua conta pela primeira vez, qual era seu objetivo?
Bárbara Costello: Uma tarde … [minha filha] disse: “Mãe, acho que você deveria experimentar o TikTok!” E, claro, eu disse absolutamente 100% não. Ela disse: “As pessoas estão em casa, têm tempo, vão gostar disso. Assim que começamos a postar, os comentários foram muito sinceros. [Foi] um grande derramamento em um tempo muito incerto. Eu estava confortando as pessoas, lembrando-as de sua família, de sua mãe, de sua mãe que havia falecido, da avó que eles não conheciam.
Nós: Quais são suas melhores dicas para garotas preguiçosas no Natal? Como você torna uma tradição de férias especial?
BC: Leva dois anos para estabelecer uma tradição. Acho que mesmo que você queira ser discreto sobre isso, sugiro torná-lo sua tradição, seja ela qual for.
Faça o que você quiser, mas estabeleça a tradição. [Pode ser] convidar amigos para um jantar durante a semana, ou talvez um brunch onde as pessoas vêm de pijama, apenas algumas ideias divertidas de botões. Porque se funciona para você, então funciona! E se você fizer isso dois anos seguidos, você tem sua própria tradição familiar.
Estrelas infantis de Natal: antes e agora
Nós: Agora, temos uma questão muito premente. Qual é o seu filme de Natal favorito?
BC: Sou tradicionalista, então meu favorito é It’s a Wonderful Life. Vou assistir uma vez por ano. É realmente pregos para mim. Cada vida é tão importante, e você não conhece as vidas que você toca apenas por estar aqui. É a essência do Natal.
Nós: Como você lida com a pressão quando se trata de férias?
BC: Eu amo o natal. Eu amo o cozimento, as decorações. Mas o que precisamos encurralar é ... não deixe que a entrega de presentes o domine! A entrega de presentes não deve colocar você no topo e fazer você sentir que esse é o foco, porque não é.
Nós: Bom ponto. Algum conselho para presentear se você estiver lutando com finanças?
BC: Tire uma foto sua com um laço na cabeça e coloque essa foto em um cartão e diga: “Mamãe, papai, vovó, etc., eu sou o seu presente! Você e eu vamos passar o dia inteiro juntos e você vai planejar! Eu vou fazer o que você quer fazer!”
[Tempo de qualidade juntos] é algo que será lembrado muito depois de você abrir um presente que você esquecerá em um ano ou menos.
Nós: Peru ou presunto?
patrimônio líquido do empresário
BC: NEM. Costela de boi. Só compro uma vez por ano. Esse é o evento principal para o jantar de Natal. Mas também, com minha família italiana, sempre comemos ravióli ou macarrão antes do peru.
Nós: Alguma dica para arrumar a mesa para a ceia de Natal?
BC: Eu tenho meu Spode de Natal. Eu acho que porque as pessoas não estão usando a China de Natal agora como antigamente, muitas peças estão com desconto. Você pode encontrar um conjunto inicial muito mais barato do que pensa. Você pode ir ao HomeGoods e eles terão essas peças em suas lojas. No dia seguinte ao Dia de Ação de Graças, tiro minha porcelana de Natal e a uso todos os dias. Eu uso para cereais. Utilizo nas refeições do dia a dia. Não é usado apenas para duas refeições. Eu uso por seis semanas.
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Nós: E o que você coloca no seu copo? Você tem uma bebida de férias favorita?
BC: Fazemos lindas margaritas de Natal com kombucha de cranberry, suco de romã, tequila e Cointreau. Você pode prepará-los com antecedência e até mesmo colocá-los em enfeites de vidro transparente e seguros para alimentos. Então você apenas coloca um em um copo cheio de gelo e as pessoas podem abri-lo e despejá-lo. Em seguida, decore com cranberries açucaradas e um raminho de alecrim.
Para as crianças, devo dizer que adoramos fazer chocolate quente de cozimento lento. É feito com 2 xícaras de pedaços de chocolate e 1 xícara de caramelos. Leva ao fogo lento por três horas, até derreter o chocolate e os caramelos e, claro, 2 xícaras de leite e 2 xícaras de creme de leite. Depois, adoramos decorar cada uma das canecas! Acredite em mim, isso é fabuloso para adultos também.
E se você precisar de um pouco de força nisso, você sempre pode torná-lo alcoólico com um pouco de Peppermint Schnapps. Decoramos cada caneca com os Mini Candy Canes da Brach. Pegamos um desses, colocamos em um marshmallow de tamanho normal, mergulhamos em um pouco de chocolate e adicionamos alguns confeitos festivos. [Depois de] deixar secar, você pode usar os minis do Brach como seu agitador de chocolate quente.
Reportagem de Ângela Cuseo
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