No prato: o que os presidiários realmente comem
O estado gasta pouco mais de Rs 50 por prisioneiro por dia em média, mostram os dados. Não há biryani e qualquer não-vegetal é difícil de encontrar.
Os dados do governo de 2015 mostram que o estado indiano gastou Rs 52,42 em média para fornecer três refeições diárias, conforme prescrito na escala de dieta dos manuais da prisão para cada um dos mais de quatro prisioneiros lakh-plus no país. Um dia depois de oito ativistas do Movimento Islâmico de Estudantes da Índia escaparem da prisão de Bhopal, apenas para serem mortos em poucas horas pela polícia, o ministro-chefe de Madhya Pradesh, Shivraj Singh Chouhan, justificou o assassinato, perguntando: por quanto tempo você pode mantê-los (terror suspeitos) em julgamento? Algumas pessoas até pegam frango biryani na prisão.
‘Alimentar biryani’ para indivíduos sob custódia foi usado em várias ocasiões como uma metáfora para tratá-los com suavidade ou indulgência indevida. Ujjwal Nikam, o promotor público no julgamento de 26/11, revelou no ano passado que o terrorista do LeT, Ajmal Kasab, nunca exigiu e nunca (foi) serviu biryani na prisão e que inventou a história para conter uma atmosfera emocional que parecia ser acumulando a favor de Kasab.
altura do kay panabaker
Os dados do governo de 2015 mostram que o estado indiano gastou Rs 52,42 em média para fornecer três refeições diárias, conforme prescrito na escala de dieta dos manuais da prisão para cada um dos mais de quatro prisioneiros lakh-plus no país.
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Com exceção dos estados do Nordeste e do Sul, Bengala Ocidental e Jammu e Caxemira, a comida não vegetariana não é fornecida gratuitamente aos prisioneiros.
Alguns estados permitem que os presos comprem comida não-vegetariana da cantina da prisão em certos dias do ano. Curiosamente, nenhuma das prisões ou cantinas vendem biryani.
Delhi, Goa, Maharashtra e Gujarat gastaram menos com comida de prisão em 2015 - Rs 31,31, Rs 32,83, Rs 34,22 e Rs 35,38 respectivamente por prisioneiro por dia para café da manhã, almoço e jantar, dados divulgados pelo National Crime Records Bureau. Rajasthan gastou apenas Rs 2,80, mostram os dados; este número, no entanto, parece duvidoso, dado que o estado relatou gastar Rs 34,15 por prisioneiro em comida em 2014.
O estado que gastou mais foi Nagaland - quase o dobro da média nacional, a Rs 139,22 por prisioneiro por dia. Jammu e Caxemira foram os próximos, fornecendo Rs 110,33 por prisioneiro por dia.
O Manual da Prisão Modelo elaborado pelo Ministério do Interior prescreve uma ingestão de calorias entre 2.320 kcal e 2.730 kcal por dia para presidiários do sexo masculino e 1.900 kcal a 2.830 kcal / dia para presidiárias. Os Estados têm o direito de decidir sobre o cardápio de suas prisões, desde que respeite as exigências nutricionais estabelecidas no modelo de manual carcerário. Embora os manuais da prisão especifiquem o peso exato das leguminosas e vegetais que um prisioneiro deve receber, a qualidade da comida geralmente deixa muito a desejar.
A comida na linguagem da prisão é chamada de bhatta. É aguado e sem gosto. Houve ocasiões em que vi prisioneiros desabar de frustração depois de ter que comer aquelas refeições dia após dia, disse um ex-presidiário que passou um tempo em várias prisões em Maharashtra.
A comida é responsável por cerca de 60% dos gastos com os presos, de acordo com dados do NCRB. Isso também a torna uma das principais cabeças de despesas, suscetível a cortes sempre que os gastos são reduzidos.
As coisas não estão tão ruins quanto antes. No entanto, a qualidade dos alimentos ainda é um problema. Um funcionário certa vez me disse que se os prisioneiros recebessem comida decente e saborosa, metade dos problemas de gerenciamento de uma prisão seriam resolvidos, Dr. Vijay Raghavan, professor do Centro de Criminologia e Justiça da Escola de Serviço Social, Instituto Tata de Ciências Sociais, e um especialista em reformas penitenciárias, disse.
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A única maneira de os presos terem esperança de obter comida decente é por meio dos cantis da prisão. Cada prisioneiro pode receber Rs 1.500 a Rs 2.200 por mês de membros da família, que podem ser gastos na cantina da prisão.
Alguns presos podem obter comida caseira com a permissão de um tribunal. Para prevenir casos de presidiários ricos contrabandeando grandes recipientes de comida caseira para serem compartilhados com outros presos preferidos, certas prisões estabeleceram regras que colocam um teto diário de 850 g de comida caseira dentro da prisão.
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