Explicado: como a Covid achatou os preços, mudou a curva de demanda para commodities agrícolas

O bloqueio levou à destruição da demanda semelhante à desmonetização, mesmo para commodities como batata e leite, que até recentemente estavam em falta

Produção menor, mas demanda menor, levando à queda dos preços. (Arquivo Expresso)

Embora haja debate sobre o quanto o bloqueio ajudou a achatar a curva da Covid-19, uma coisa é certa: isso levou a um achatamento dos preços por meio de um deslocamento para a esquerda na curva de demanda.

A melhor maneira de ilustrar isso é por meio de duas commodities agrícolas - batata e leite - que apresentavam quedas de produção significativas. Em circunstâncias normais, isso teria resultado em uma disparada de preços nessa época. Em vez disso, eles permaneceram estáveis ​​ou mesmo entraram em colapso, graças à destruição da demanda decorrente do bloqueio.

Menos compradores de batata

Pegue as batatas, das quais os frigoríficos em toda a Índia estocaram apenas 36 sacos crore (de 50 kg cada) da safra principal de rabi (inverno-primavera) colhida em fevereiro-março. Isso foi contra 48 crore em 2019, 46 crore em 2018 e o recorde de 57 crore bags da safra pós-desmonetização de 2017.

A produção desta vez foi muito menor, o que deveria ter se traduzido em preços muito melhores do que no ano passado. Mas o bloqueio atrapalhou nossos cálculos, disse Karamveer Jurel, do vilarejo de Khandauli em Etmadpur tehsil, no distrito de Agra de Uttar Pradesh. Este fazendeiro colheu 28.000 sacas de 120 acres, 20 de sua propriedade e o restante de terras arrendadas. Como muitos produtores, ele depositou a maior parte de seus produtos em câmaras frigoríficas para fazer vendas escalonadas de abril a dezembro.

Até o início de abril, quando o impacto do bloqueio ainda estava para começar, mota aloo ou batata grande regular estava sendo vendida nas unidades de armazenamento refrigerado da Agra por cerca de Rs 21 por kg. Mas agora está alcançando Rs 18 e Jurel espera que as taxas caiam outros Rs 4-5 / kg em meados de junho. Nikasi (offtake) está fora do ar. Quase 500 caminhões (cada um carregando 400 malas) estão sendo carregados diariamente da zona de Agra (que inclui os distritos de Aligarh, Mathura, Hathras, Etah, Firozabad e Etawah), em comparação com os 800 normais, observou Jurel.

Quando a curva de demanda muda para a esquerda.

O motivo é simples: com hotéis, restaurantes e lanchonetes fechando e sem casamentos ou outros eventos públicos, o consumo de lanches à base de batata - de aloo chaat, tikki, samosa, pav bhaji e masala dosa a batatas fritas - aumentou Uma batida. A menor demanda, portanto, fez com que os preços caíssem.

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A queda de preço acima, no entanto, não é a usual que os economistas chamam de movimento ao longo da curva de demanda. Tal movimento envolve redução / aumento da quantidade demandada apenas por conta do aumento / diminuição do preço e vice-versa. O que está sendo visto agora, no entanto, é a própria curva de demanda mudando. Isso, por sua vez, se deve ao colapso da demanda institucional ou empresarial por batatas. Quando o aloo está sendo consumido apenas nas cozinhas domésticas, há menos demanda geral do que antes, mesmo com o mesmo preço.

Assim, no gráfico, 100 toneladas estavam sendo demandadas a Rs 20 pré-bloqueio. Mas com a curva de demanda original mudando de D para D1, apenas 75 toneladas (estes são números meramente ilustrativos) seriam compradas ao mesmo preço. A quantidade demandada foi afetada por algo diferente do preço - no caso, o fechamento de empresas.

As preocupações, agora e mais tarde

Os que mais sofrem são os fazendeiros. Só os frigoríficos da zona de Agra estocaram cerca de 8,7 crore sacas da safra rabi atual, menos do que os 10,5 crore do ano passado e os mais altos de todos os tempos de 13 crore de 2017. Os últimos três anos foram ruins, quando mal podíamos recuperar nossa produção custo de aproximadamente Rs 12 por kg, que inclui Rs 115 / saca (Rs 2,3 / kg) despesas da câmara frigorífica. Quando os preços atingiram Rs 25 / kg no final de dezembro, pensamos que 2020 será o ano para recuperar as perdas anteriores. O impacto do bloqueio será deergh kaleen (longo prazo), assim como notebandi (desmonetização). Então, era dinheiro. Agora, são as rendas que vão demorar para se recuperar, previu Jurel.

De acordo com Mohammad Alamgir, secretário-geral da Associação de Produtores de Batata de Agra, a situação pode piorar com as plantações de batata kharif durante maio-agosto em Karnataka (principalmente Hassan, Chikmagalur, Belgaum e Chikkaballapur) e Maharashtra (Pune, Satara e Nashik). Eles devem ser desencorajados a cultivar aloo, pois isso não os beneficiará nem a nós. Assim que sua safra (de 65-70 dias, ao contrário das variedades de 110-120 dias cultivadas na UP) chegar ao mercado, os preços chegarão ao fundo do poço, disse ele.

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A zona de Agra, junto com MP (distritos de Indore, Ujjain e Shajapur) e Gujarat (Banaskantha e Sabarkantha), atende grande parte da demanda de batata em Delhi, Rajasthan, Maharashtra e sul da Índia. A zona de Kanpur da UP (especialmente Kannauj, Farrukhabad e Barabanki), West Bengal e Bihar alimentam todos os mercados do leste e nordeste da Índia.

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Algo deve ser feito sobre a demanda. Por que o governo não pode permitir que os mandis do APMC (comitê do mercado de produtos agrícolas) abram 24 horas? Isso não permitiria distanciamento social e deixar os compradores mais confiantes para ir aos mercados, que atualmente estão superlotados e abertos por apenas algumas horas? disse Jurel.

Mudar com leite também

O deslocamento para a esquerda na curva de demanda é ainda mais óbvio em relação ao leite. 2019-20 viu a produção de leite da Índia, talvez, cair pela primeira vez em décadas. Até meados de março, falava-se que o país realmente teria que importar até lakh toneladas de leite em pó desnatado (SMP). Antes do bloqueio, os laticínios vendiam SMP a Rs 300-310 por kg e manteiga de vaca a Rs 320 por kg. Esses preços não apenas caíram, mas caíram para os níveis de Rs 170 e Rs 230 / kg. Muitos laticínios reduziram ainda mais os preços de aquisição. Há apenas dois meses, os agricultores da UP recebiam Rs 43-44 por kg de leite de búfala contendo 6,5% de gordura e 9% de sólidos não gordurosos, que desde então caiu para Rs 32-33 por kg.

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Isso, novamente, é o resultado de nenhuma demanda institucional, seja de barracas de chá e fabricantes de sorvete ou fornecedores de khoa / chenna a vendedores de doces. Em outras palavras, é uma mudança e não um mero movimento ao longo da mesma curva de demanda.

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