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Explicado: como a Covid-19 ajudou o amendoim a retornar

Então, o que explica esse retorno, especialmente em Gujarat, onde a cultura é cultivada principalmente na região de Saurashtra?

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Como o novo coronavírus forçou os indianos a comer mais comida caseira - os restaurantes não foram totalmente reabertos, enquanto a proibição de casamentos e eventos sociais permanece - ele também está aparecendo no padrão de consumo de óleo comestível.





Por um lado, as importações de óleo de palma - o meio de fritura predominante usado por hotéis, restaurantes / dhabas, cantinas e bufês, bem como fabricantes de namkeen e mithai - caíram quase 40% ano a ano durante abril-junho. Por outro lado, os óleos usados ​​diretamente nas cozinhas domésticas - seja de soja e girassol ou de mostarda indígena, amendoim, coco e gergelim - não relataram declínio, senão aumento, no consumo.

O rali do amendoim



Um exemplo de óleos voltados para o consumidor, em oposição aos consumidos por instituições, que se saem bem na Índia de bloqueio / desbloqueio é o amendoim. De acordo com o Ministério da Agricultura da União, a produção dessa oleaginosa em 2019-20, em 93,47 lakh toneladas (lt), foi superior aos 67,27 lt do ano anterior e a maior desde o recorde de 97,14 lt de 2013-14. No entanto, está atualmente sendo negociado no mercado de atacado de Rajkot por Rs 5.300-5.400 por quintal, contra Rs 4.900-5.000 um ano atrás e o preço mínimo de suporte do governo (MSP) de Rs 5.275. O petróleo também está rendendo em torno de Rs 130 / kg, acima dos Rs 105-110 no ano passado, nesta época.

Os preços do óleo de amendoim subiram desde o início deste ano, em linha com outros óleos vegetais. Mas, ao contrário, digamos, do óleo de palma, seu consumo e preços permaneceram estáveis ​​mesmo após o bloqueio. Especialmente em Gujarat, as pessoas tiveram que mudar totalmente para comer em casa e escolheram óleo de amendoim, que é seu meio de cozinha tradicional, diz Sameer Shah, presidente da Saurashtra Oil Mills Association (SOMA), com sede em Jamnagar.



Mas não é apenas petróleo.

Um fator igualmente significativo que mantém os preços do amendoim firmes são as exportações. Em 2019-20 (abril-março), a Índia exportou 6,64 lt de amendoim - amendoim e com casca - avaliados em Rs 5.096,38 crore, em comparação com 4,89 lt no valor de Rs 3.298,33 crore no ano fiscal anterior. Esses embarques foram principalmente para Indonésia, Vietnã, Filipinas, Malásia, Tailândia e China.



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Um fato interessante sobre o amendoim é que sua importância como fonte de petróleo diminuiu muito nos últimos tempos. Até meados dos anos setenta, o amendoim respondia por mais de 50% do consumo de óleo comestível da Índia. Mas hoje, mais da metade dos grãos de amendoim do país são usados ​​para consumo de mesa ou exportados, deixando pouco para a extração de petróleo. Isso o torna mais uma fruta seca do que uma semente oleaginosa. BV Mehta, diretor executivo da Associação de Extratores de Solventes da Índia (SEA), estima o consumo anual de óleo de amendoim em 4 litros, o que dificilmente é 2% da demanda de óleo comestível do país e abaixo de até mesmo outros óleos indígenas, como semente de algodão e farelo de arroz ( veja a tabela).




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Essa situação pode, no entanto, mudar este ano, com os agricultores expandindo substancialmente a área semeada com amendoim. A área cultivada com sementes oleaginosas na atual temporada de plantio de kharif já atingiu 45,45 lakh hectares (lh), acima dos 30,54 lh correspondentes do ano passado. A cobertura em Gujarat, de 20,38 lh, é um recorde histórico, muito acima da área normal plantada de 15,18 lh e superando a melhor anterior de 19,72 lh da safra 2002-03. Os outros estados que registraram aumento no plantio até agora são Andhra Pradesh (de 2,43 lh para 6,78 lh) e Rajasthan (5,26 lh para 7,06 lh). É provável que esses números aumentem nos próximos dias.



Atrás do retorno

Então, o que explica esse retorno, especialmente em Gujarat, onde a cultura é cultivada principalmente na região de Saurashtra?



Uma razão, é claro, é que os preços devem permanecer firmes, apoiados pelo aumento do consumo doméstico de petróleo pós-Covid e pela demanda de exportação estável para os grãos. Sameer Shah da SOMA está confiante de que as taxas domésticas de óleo de amendoim não cairão abaixo dos níveis atuais de Rs 2.000 por estanho de 15 kg.

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Mas, à parte os preços, há também os retornos comparativos vis-à-vis outras safras. Em Saurashtra, onde os principais distritos de cultivo de amendoim são Rajkot, Junagadh, Jamnagar e Devbhoomi Dwarka, a cultura concorrente é basicamente o algodão. Desta vez, os agricultores de Saurashtra semearam apenas 14,87 lh de área com algodão, contra 16,50 lh sob amendoim. Este último claramente ganhou às custas do primeiro.

Para os agricultores, o amendoim pode ser colhido em 90-110 dias, de outubro a novembro, enquanto um ciclo completo de colheita de algodão pode levar até 180 dias em 3-4 colheitas. A duração mais curta dá a flexibilidade para plantar trigo, chana (grão de bico), jeera (cominho) ou coentro durante a temporada de inverno-primavera rabi. Não só os custos de cultivo do amendoim são mais baixos, mas seus caules são muito bons para o gado e os búfalos. Rendimentos por hectare, em 10-20 quintais, são mais ou menos semelhantes tanto para kapas (algodão cru não descaroçado) e amendoim com casca. A produção da safra de fibra realmente caiu nos últimos 5-6 anos devido aos ataques repetidos de lagartas rosadas.

O que realmente desequilibrou a balança, acima de tudo, foram os preços. Estes, no caso do amendoim, atingiram um recorde de Rs 6.000 / quintal no início deste ano, ultrapassando os níveis médios de Rs 5.000 para os kapas. A aquisição regular baseada no MSP por agências governamentais aumentou ainda mais a confiança dos agricultores para plantar. A National Agricultural Cooperative Marketing Federation da Índia ou Nafed adquiriu 2,16 lt da semente oleaginosa somente de Gujarat em 2016-17, que aumentou para 8,28 lt, 4,25 lt e 5 lt nos três anos de cultivo seguintes.

Gujarat é, aliás, também o maior produtor de algodão do país. Mas a aquisição de kapas por meio da Cotton Corporation of India não tem sido na escala das compras de amendoim realizadas pela Nafed.

Se a monção permanecer normal - Saurashtra, Andhra Pradesh, Karnataka e Tamil Nadu receberam chuvas excelentes - e não houver danos de pragas e doenças (inseto de larva branca, mancha foliar e fungos de ferrugem, etc.), uma safra recorde de amendoim está no offing. E isso, segundo o presidente da SEA, Atul Chaturvedi, também poderia restaurar seu status de oleaginosa e não apenas de fruta seca.

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