Dentro do Hotel Hendricks, em Nova York: veja o incrível restaurante Isla & Co e o Rooftop Bar Daintree

Jantar e bebidas com vista! O Hotel Hendricks tem tudo – com o novo e melhorado Isla & Co e o Daintree Rooftop bar, é um óbvio ponto quente de Nova York.

Isla no Hotel Hendricks em Midtown se transformou em Isla & Co, que começou a se expandir para muitos locais diferentes nos EUA. O restaurante inclui comida espetacular, café e uma grande variedade de bebidas alcoólicas também.

Isla & Co abriu pela primeira vez em Williamsburg na primavera passada, e com seu sucesso radiante, isso deixou claro que havia uma demanda por sutiã de estilo australiano durante todo o dia. Os proprietários Barry Dry e Tom Rowse decidiram expandir o restaurante para um novo local em Fairfield, Connecticut, e também planejam abrir locais em West Palm Beach, South Beach, Dallas e Atlanta este ano.

A versão atualizada do restaurante do Hotel Hendricks certamente deixará seu estômago cheio. O chef executivo David Taylor teve experiência de alto nível em vários restaurantes e cozinhas de hotéis em São Francisco, Nova Orleans, Praga e Tóquio. Taylor abriu o caminho para a culinária do Isla e fará o mesmo com a localização do Isla & Co no Hotel Hendricks. Com duas décadas de experiência culinária internacional, seu objetivo é apresentar versões inovadoras de clássicos da brasserie através de uma lente única.

O Chef Executivo Corporativo da Isla & Co., Matt Foley, que começou a cozinhar com o chef com estrela Michelin David LeFevre no Manhattan Beach Post antes de se juntar à equipe de Michael White como Sous Chef no Marea, com duas estrelas Michelin. Antes de ingressar no Parched Hospitality Group, Matt foi o Chef Corporativo do grupo de restaurantes casuais rápidos DIG, aumentando de 8 para 32 locais.

O restaurante está aberto das 8h às 23h. O brunch é servido até as 16h. e tem uma variedade de opções deliciosas como torradas de brioche, benedict de salmão defumado, pão de banana grelhado, um hambúrguer Isla & Co. e sanduíche de porco desfiado com salada de repolho, cebola em conserva servido com batata frita e muito mais. Alguns pratos de jantar exclusivos incluem rigatoni de vodka de camarão picante, costelas refogadas, curry de vegetais verdes tailandês e meio frango com legumes assados ​​​​da estação.

Não só Isla & Co. é uma adição fantástica, mas o Hotel Hendricks também tem Daintree localizado no último andar do hotel. Daintree é um lounge de coquetéis intimista que tem uma vista inacreditável do Empire State Building e bebidas imaginativas que são cuidadosamente preparadas para você aproveitar a noite toda. O ambiente descontraído combinado com vistas deslumbrantes vai deixar você nunca querendo sair.

Compartilhe Com Os Seus Amigos: