Bloqueio de 21 dias: a Índia está preparada para atender às necessidades de abastecimento de alimentos?
Bloqueio do coronavírus na Índia: Qual é a situação da disponibilidade interna de alimentos? Até que ponto as restrições afetariam isso? Nós explicamos.
Na atual situação de bloqueio, existem fatores atenuantes na frente da necessidade de fornecimento Na terça-feira, o primeiro-ministro Narendra Modi reiterou que o Centro e os governos estaduais tomarão todas as medidas para garantir o fornecimento de itens essenciais durante o bloqueio para combater o novo coronavírus, que agora foi feito em todo o país e prorrogado por mais um período de 21 dias . esse site faz um balanço de como a Índia está preparada para atender às necessidades de abastecimento dos itens mais essenciais: Alimentos.
Qual é a situação da disponibilidade interna de alimentos? Até que ponto as restrições por conta do COVID-19 afetariam isso?
Não há nenhum problema real no que diz respeito à produção ou abastecimento da maioria dos produtos agrícolas, começando com grãos de alimentos. Em 1º de março, os estoques de trigo e arroz com a Food Corporation of India (FCI) estavam em torno de 77,6 milhões de toneladas (mt). Isso era mais de três vezes e meia o estoque mínimo de buffer operacional e estratégico de 21,04 mt necessário para ser mantido para 1º de abril. Além disso, a nova safra de trigo, que é abundante, chegará ao mandis a partir de no próximo mês.
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O mesmo se aplica às leguminosas, onde a National Agricultural Cooperative Marketing Federation da Índia ou Nafed mantinha 2,25 mt de estoques em 19 de março. Isso, mesmo com a chegada de leguminosas rabi (inverno-primavera) ao mercado, como chana (grão de bico), masur (lentilhas vermelhas) e matar (ervilha) começaram.
O impacto do COVID-19 não será na produção, visto que a maioria das safras de rabi estão perto do amadurecimento, se ainda não foram colhidas. O impacto será apenas na comercialização do produto no mandis e na chegada ao consumidor final. Simplificando, não é um abastecimento, mas um problema da cadeia de abastecimento decorrente das várias restrições de movimento impostas sob o bloqueio contínuo. Mas para o arroz, trigo e leguminosas com FCI ou Nafed, mesmo isso não deve ser um problema, já que o grão tem que simplesmente ser movido dos depósitos e fornecido para lojas de racionamento. Isso pode, de fato, ser uma oportunidade para o Centro descarregar significativamente seus estoques excedentes de grãos - inclusive para mercearias regulares a taxas de mercado aberto.
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E coisas como leite, açúcar e óleos comestíveis?
Estes, novamente, são produtos não trazidos para serem vendidos em mandis. Os laticínios adquirem leite diretamente dos fazendeiros ou por meio de vendedores a granel. O açúcar que as usinas produzem da mesma forma vem da cana obtida diretamente dos produtores. Dois terços do óleo comestível consumido pela Índia são importados. Também aí não surge o problema de a colheita ter de chegar primeiro a um mandi APMC (comité do mercado de produtos agrícolas).
Na atual situação de bloqueio, existem fatores atenuantes na frente da necessidade de abastecimento, principalmente para os três itens alimentares. O mais importante deles é a destruição da procura devido ao encerramento dos negócios da HORECA (hotéis, restaurantes e catering). Com quase nenhuma venda business-to-business (B2B) acontecendo, a demanda por laticínios, açúcar e óleo comestível agora é apenas no segmento business-to-consumer.
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Isso teve dois efeitos.
Por um lado, as vendas diretas ao consumidor de leite, requeijão, açúcar e óleos de marca aumentaram nos últimos dias, com as famílias comprando mais em antecipação à escassez. R.S. Sodhi, diretor-gerente da Federação Cooperativa de Marketing de Leite de Gujarat, afirma que as vendas diárias de leite 'Amul' são atualmente cerca de 37 lakh litros em Delhi-NCR e 22 lakh litros em Maharashtra, contra seus respectivos níveis normais de 31-32 lakh litros e 18-19 lakh litros.
Mas, por outro lado, as vendas de leite desnatado (SMP) para empresas de sorvete e queijo para pizzarias caíram, pois os consumidores não estão comendo fora e se concentrando em alimentos básicos. Isso fez com que os preços do SMP caíssem para Rs 250 por kg, de Rs 320-330 por kg até cerca de 15 dias atrás, com alguns laticínios baseados em Maharashtra principalmente em vendas B2B reduzindo seus preços de aquisição de leite de vaca de Rs 32 para Rs 20 por litro. Também no açúcar, as usinas estão vendo menos compras dos segmentos de doces, refrigerantes e HORECA. Nem as empresas de marketing de petróleo estão tirando proveito do etanol, um subproduto da fabricação do açúcar usado para uma mistura de 10% com a gasolina. O motivo: pessoas sentadas em casa e não tirando seus veículos.
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A destruição da demanda acima por conta do B2B está, no entanto, garantindo que os suprimentos existentes sejam suficientes para atender às necessidades dos consumidores domésticos ou B2C.
Então, quais são os produtos alimentícios cujos estoques estão sendo afetados?
Basicamente frutas e vegetais (F&V), que são produtos vendidos através da APMC mandis. Comerciantes de frutas e agentes comissionados no mercado Vashi de Navi Mumbai anunciaram a suspensão de suas operações na quarta-feira, temendo a disseminação do coronavírus. No entanto, esses fechamentos são mais prováveis em mercados terminais próximos às cidades do que nos APMCs primários, para onde a maior parte dos agricultores trazem seus produtos. No momento, o medo da pandemia é menor nas áreas rurais, embora Jitender Singh Hooda, um agricultor de cana-de-açúcar da vila de Kheri Bairagi no distrito de Shamli de Uttar Pradesh, preveja uma escassez de mão-de-obra na colheita de 25-30% nos próximos dias. Segundo ele, muitos trabalhadores migrantes fugiram para seus vilarejos em Bihar, que afetarão a colheita da cana quando as operações de moagem na UP estiverem no auge.
Quais são os passos que o governo deve dar nos próximos dias?
Em seu primeiro discurso à nação sobre como lidar com o COVID-19, o primeiro-ministro mencionou que todas as medidas necessárias seriam tomadas para garantir que não haveria escassez de itens essenciais como o leite. Essa referência específica talvez tenha ajudado no fornecimento amplamente desimpedido de leite do interior rural para os centros urbanos em toda a Índia. Infelizmente, a mesma abordagem não foi visível em outros itens alimentares. Restrições ao movimento interestaduais impostas indiscriminadamente resultaram em caminhões carregados de tomate de Madanapalle em Andhra Pradesh não cruzando para Bengaluru ou berinjela e feijão de Chikkaballapur em Karnataka não alcançando os consumidores de Hyderabad. O fato de as mangas e uvas Alphonso não circularem livremente prejudicarão os produtores de Ratnagiri e Sangli no momento da colheita.
Existem relatos semelhantes sobre centros de coleta e distribuição de F&V de mercearias online sendo fechados à força; usinas de açúcar em UP que estão ficando sem cal, enxofre e sacos de HDPE adquiridos em Rajasthan e Gujarat; e trabalhadores envolvidos na classificação e embalagem de produtos não têm permissão para ir aos seus locais de trabalho. Todos esses impedimentos precisam desaparecer o mais cedo possível - como no leite desde o primeiro dia do bloqueio.
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